Sumber : Sidomunculstore.com
Di era sekarang, banyak orang lebih menginginkan makanan yang praktis untuk dimakan dan lebih memilih junk food sebagai pilihan no. 1 untuk dikonsumsi sehari-harinya. Untuk memulai hidup sehat dan menghindari junk food, berikut 5 Makanan sehat yang mudah dibuat dan praktis untuk sehari hari :
1. Telur dan Roti
Telur dan roti adalah kombinasi makanan praktis di pagi hari yang bisa Anda konsumsi untuk di rumah maupun dijadikan bekal. Keduanya bisa disiapkan dalam waktu yang relatif cepat dan bisa dicampur dengan bahan makanan lainnya
Anda bisa menjadikan telur menjadi telur mata sapi ataupun omelette, kemudian bisa juga ditambah dengan sayuran agar lebih bernutrisi, yang paling praktis yaitu timun, tomat, dan selada.
Jika anda ingin membuat kombinasi ini lebih mengenyangkan, Anda bisa menjadikan telur dan roti ini menjadi sandwich dengan menghidangkan telur dan roti dibalut dengan alpukat dan tambahan smoked beef di atasnya.
Kombinasi ini bisa membantu anda yang sering lupa untuk sarapan karena tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan makanan.
2. Yogurt
Yogurt kerap menjadi makanan yang mudah dikonsumsi di kalangan orang yang sedang menjalankan diet dan hidup sehat. Selain itu, yogurt juga praktis dikonsumsi karena tidak perlu dimasak dan bisa langsung dikombinasikan dengan bahan makanan lain.
Untuk membuat menu yogurt yang sederhana dan cepat santap, Anda bisa menghidangkan yogurt dengan kacang granola dan buah-buahan seperti pisang dan apel, atau buah apapun yang Anda sukai.
Namun yang perlu diperhatikan, di beberapa produk granola dan yogurt terdapat gula tambahan dalam jumlah yang cukup tinggi. Untuk membuat gizi tetap seimbang, jangan lupa melakukan cek pada kemasan untuk mengetahui seberapa besar kadar gula yang ada.
Menurut WHO, konsumsi gula yang berlebihan harus dibatasi. Pola makan yang sehat dan ideal menurut WHO adalah dengan lebih banyak didasarkan pada makanan yang beragam, mulai dari mengkonsumsi buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan sumber protein
Oleh sebab itu, memilih yogurt tanpa tambahan gula dan mengkombinasikannya dengan buah segar dapat menjadi pilihan untuk menu sehari-hari
3. Salad Sayur
Banyak orang menganggap memasak sayur membutuhkan waktu yang lama. Padahal banyak jenis olahan sayur yang dapat diolah dengan sederhana salah satunya adalah salad sayur.
Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran seperti brokoli, wortel, selada, tomat, dan timun. Salad sayur juga dapat dikombinasikan dengan telur rebus dan diberikan saus mayonaise agar lebih lezat. Selain menjadi hidangan utama, salad sayur juga dapat menjadi pelengkap, anda dapat mengkombinasikannya dengan nasi, telur, atau sumber protein lainnya agar gizi dan nutrisi dalam makanan bisa semakin beragam
Menurut WHO, konsumsi sayur dan buah merupakan bagian penting dari pola makan sehat. WHO merekomendasikan orang yang berusia di atas 10 tahun untuk mengkonsumsi setidaknya 400 gram buah dan sayuran per hari.
4. Salad Buah
Selain salad sayur, salad buah adalah opsi lain makanan sehat yang praktis yang bisa dibuat untuk camilan atau ketika tidak sempat memasak
Anda dapat membuat salad buah menggunakan berbagai jenis buah yang mudah ditemukan. Beberapa pilihan yang dapat digunakan antara lain:
- Apel
- Melon
- Semangka
- Buah naga
- Jeruk
- Pepaya
Salad buah umumnya banyak dikonsumsi menggunakan saus dressing (susu kental manis, mayonnaise, dsb), perlu diperhatikan penambahan saus dressing ini harus hati-hati karena kadar gula yang tinggi dari saus dressing bisa membuat kadar gula makanan jadi tinggi juga. Maka dari itu gunakan saus secukupnya, dan prioritaskan penggunaan buah segar menjadi bahan yang utama
WHO menyebutkan bahwa buah dan sayuran adalah salah satu sumber vitamin, mineral, serat dan berbagai komponen yang bermanfaat untuk tubuh, oleh karenanya variasi buah dan sayuran penting juga untuk dilakukan agar dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi tubuh.
5. Breakfast Wrap
Jika Anda mulai jenuh dengan roti dan telur, breakfast wrap bisa menjadi alternatif solusi makanan sehat dan praktis yang lain.
Breakfast wrap, sesuai namanya adalah bentuk makanan yang menggunakan tortilla sebagai pembungkus dan dapat diisi dengan macam-macam bahan sesuai selera, berikut beberapa bahan yang bisa anda siapkan antara lain :
- Tortilla wrap
- Scrambled egg
- Dada ayam rebus atau smoked beef
- Selada
- Timun
- Tomat
Cara membuatnya sederhana, Anda hanya perlu menyiapkan scrambled egg dan sumber protein seperti smoked beef, lalu digulung ke dalam tortilla hingga membentuk wrap dan makanan anda siap untuk dikonsumsi.
Anda juga bisa menambahkan berbagai sayuran untuk membuat nutrisi dan gizi di dalam makanan semakin seimbang, dan jika bosan. Saus dressing bisa menjadi pilihan untuk membuat makanan semakin lebih lezat.
Tips Memilih Makanan Sehat Untuk Sehari-hari
Memilih makanan yang sehat bukan berarti harus menghilangkan semua makanan yang Anda sukai. Hal yang lebih penting adalah menjaga variasi dan keseimbang gizi dan nutrisi pada makanan supaya anda bisa lebih sehat.
Melalui panduan “Isi Piringku“, Kementerian Kesehatan menjelaskan bahwa kebutuhan harian harus dipenuhi dari berbagai sumber gizi. Panduan tersebut menekankan pentingnya mengonsumsi daging dan sayuran, makanan kaya protein, makanan pokok, serta menerapkan pilihan gaya hidup sehat lainnya.
Di antara berbagai kebiasaan sederhana yang dapat dilakukan adalah :
- Tambahkan buah dan sayur ke dalam makanan
- Minum air putih dengan cukup
- Seimbangkan protein dan karbohidrat pada makanan sehari-hari
- Batasi makanan tinggi lemak, gula, dan garam
WHO juga menyatakan bahwa pola makan sehat didasarkan pada empat prinsip dasar: moderasi, kecukupan, keseimbangan, dan keberagaman. Oleh karena itu, menjaga pola makan sehat dengan makan-makanan yang seimbang dan cukup adalah hal penting yang harus diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari
Mulai Hidup Sehat dari Makanan yang Sederhana
Menjalani gaya hidup sehat tidak harus dilakukan dengan perubahan drastis. Anda bisa memulainya dari hal-hal sederhana, misalnya dengan memilih makanan yang bergizi dan lezat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Telur dan roti, yogurt dengan buah, salad sayur, salad buah, dan breakfast wrap untuk sarapan bisa menjadi beberapa pilihan makanan sehat yang praktis dan mudah disiapkan. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan serta dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing.
Jangan hanya terpaku pada satu jenis makanan saja. Cobalah mengombinasikan berbagai kelompok makanan agar kebutuhan nutrisi tubuh dapat terpenuhi dengan lebih baik. Pola makan sehat bisa menjadi bagian dari rutinitas harian melalui pembentukan kebiasaan-kebiasaan kecil yang konsisten.
Jadi, apakah Anda sudah mencoba salah satu dari enam pilihan menu sehat dan praktis yang disebutkan di atas?
Tertarik pada artikel kesehatan lain? Baca juga di sini!
Sumber :
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
https://www.who.int/tools/elena/commentary/fruit-vegetables-ncds
https://ayosehat.kemkes.go.id/isi-piringku-kebutuhan-gizi-harian-seimbang